Confiture d'abricot romarin au thermomix ou pas...
Ca y est la saison des confitures est de nouveau là et pour les premières de l'année je me suis laissé tenter par abricot romarin, histoire de changer un peu.
J'avoue que j'y suis allée au feeling mais le résultat est vraiment très bon alors je partage avec vous...
ingrédients:
1kg d'abricots
500g de sucre en poudre
quelques brins de romarin ( environ un quinzaine )
1 filet de jus de citron
Au thermomix:
- mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 5 sec vit 5
-sans mettre le gobelet lancer le thermomix 6 min varoma vitesse lente ( c'est la petite cuillère )
-mettre le panier varoma sur le thermomix pour éviter les éclaboussures et relancer 7 min varoma vitesse lente
-pour finir laisser cuire 20min varoma vit 1
il ne vous reste plus qu'a verser votre confiture dans des pots , fermer le couvercle et retourner jusqu'à refroidissement complet
